Raisin

Les 116 recettes de

Automne

Été

Raisin

La pleine sai­son du raisin en France s’é­tend tra­di­tion­nelle­ment de début août à fin octo­bre dont sa pro­duc­tion majori­taire est con­cen­trée dans le Sud-Est (70%). Cru, cuit ou sec, c’est un excel­lent allié de votre forme et de votre bien-être. 

Qu’il soit blanc, noir ou rouge, le raisin est riche de ver­tus nutritionnelles !

Avec un apport autour de 100 mg pour une grappe de 100 g, le raisin est un véri­ta­ble con­cen­tré d’antioxydants. Il est égale­ment riche en eau, en potas­si­um, fibres et flavonoïdes. 

Trou­verez nos idées de recettes ici : 

• Petits pains façon panet­tone 
• Cous­cous savoureux
• Scones aux noisettes et baies
• Truffes et gour­man­dis­es chocolatées
• Pud­ding
• Riz com­plet coco, gin­gem­bre et cit­ron vert
• Riz exo­tique, poêlée de carottes au soja et pesto de coriandre
• Lunch­box d’automne
• Gâteau cru choco-citron
• Fruits poêlés 
• Cous­cous aux sept légumes d’hiv­er à la vapeur
• Salade de légumes cro­quants, sauce crémeuse sucrée et salée
• Salade de bro­coli cru et sa sauce échalote sucrée-salée