Par­ticipez au cours de cui­sine en ligne avec notre chef Willy Berton et pré­parez un plat clas­sique de la cui­sine française en ver­sion végé­tale : le “bœuf” bour­guignon à base de sei­tan et de soja ! Du plus loin que je me sou­vi­enne, le « bœuf bour­guignon » une fig­ure […]

Par­ticipez au cours de cui­sine en ligne et fêtez la journée mon­di­ale du végan­isme avec nous autour d’une démon­stra­tion culi­naire d’Au­rélie Berrué-Pouyet (retrou­vez son site ici) ! Elle vous mon­tre une déli­cieuse recette de risot­to but­ter­nut champignons issue de son nou­veau livre “Recettes de fêtes […]

Envie de pré­par­er ce plat classique ? C’est une recette bluffante, qui plait à toute la famille : les gnoc­chis à la car­bonara 100% végétale. Nous allons utilis­er la farine de pois chich­es et la fécule de tapi­o­ca pour réus­sir les gnoc­chis faites mai­son sans gluten, et […]

Une voy­age culi­naire vous tente ? Cuisinez avec nous cette déli­cieuse recette de rouleaux de print­emps frits à l’in­di­enne com­posés d’une déli­cieuse galette de riz gar­nie de ver­mi­celles de riz, de salade, de carottes, de soja et de légumes de sai­son. Avec notre cheffe parte­naire Arch­ce­na […]

Envie de pré­par­er ce plat classique ? Notre avant-dernier cours de cui­sine en ligne avec l’été est un plat bien épicé et facile à faire : le riz cajun aux hari­cots rouges, une recette de Willy Berton, cuisinier de méti­er depuis plus de 20 ans. En une […]