Voici notre pre­mier cours de cui­sine (en ligne) avec Eline et Yann, fon­da­teurs du ser­vice trai­teur Cuis­in’Etik : une cas­so­lette de légumes à la bourguignonne !  La cas­so­lette, c’est un petit récip­i­ent à oreil­lettes ou à manche court, elle est idéale pour pré­par­er une alter­na­tive végé­tale au […]

Voici le cours de cui­sine (en ligne) qu’il vous faut : Ensem­ble avec notre cheffe parte­naire Julia (Blog : SpicyLia), nous allons pré­par­er des beignets de pommes à la can­nelle, avec un paneer en ver­sion végé­tale (le paneer est un fro­mage indi­en) au gin­gem­bre avec une sauce à […]

Notre chef parte­naire Willy Berton, gérant du restau­rant Veg­an Goril­la à Nice, nous fait décou­vrir sa recette unique de gnoc­chis faits mai­son à la car­bonara, une sauce végé­tal­i­enne à base de tofu fumé. Ce cours de cui­sine pour débu­tants se passe en ligne via zoom. Les places […]

Sébastien Kar­di­nal est con­nu pour sa créa­tiv­ité en cui­sine. En jan­vi­er, il revis­ite encore une fois un grand clas­sique de la cui­sine française en ver­sion végé­tale : la blanquette ! Une recette unique et déli­cieuse de blan­quette végane, avec le même goût que la blan­quette tra­di­tion­nelle, mais […]

Créez votre menu végane avec la cheffe Stéphanie La Veg­an­ista, for­ma­trice et auteure du livre Veg­an, pas à pas. Lors du cours de cui­sine en ligne, vous allez pré­par­er un plat à base de pommes de terre, may­on­naise de courge (faite mai­son) et hari­cots de […]