Soupes

27 recettes 100% végétales, sans œuf et sans produit laitier

• Une recette créative et rapide pour passer un moment gourmand en hiver : la velouté de panais à la crème de noisette par Clémence Catz.

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  Velouté de panais à l’orange et à la crème de noisette

  

  Clémence Catz
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  Velouté de chou-fleur aux noix de cajou

  

  Betty Une végétarienne presque parfaite
• Une recette parfaite à servir au retour des beaux jours : cette tortilla 100% végétale se déguste chaude ou froide en toutes occasions !

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  Tortilla végétale pour les beaux jours

  par Eva Claire Pasquier
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  Velouté de chataîgne à la poire et au cumin

  

  Éditions La Plage
• Découvrez la délicieuse soupe végétale d'endives - idéale pour cet hiver !

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  Velouté d’endives et patate douce au curry

  

  Éditions La Plage
• On se prépare pour un Noël végane !

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  Velouté de châtaignes et de poires en verrines pour Noël

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  Harira

  

  Jessica Passannante
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  Velouté d’asperges des bois

  

  Éditions La Plage
• Quesadillas de aux épices douces, butternut et pommes confites, pour un apéro 100% végétal, une recette par Clémence Catz.

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  Quesadilla à la butternut et pommes confites

  

  Clémence Catz