Une campagne
Roquette
La roquette est une excellente source de vitamine K et riche en vitamines B9. Elle se mange entre mai et novembre et s’utilise pour de nombreuses recettes, surtout pour la décoration : salades, burgers, pizza, pâtes…
Trouverez nos idées de recettes ici :
- Galettes de sarrasin aux champignons, tomates confites et roquette
- Pesto de roquette aux noix
- Sauce roquette et pois chiches
- Sandwich au tempeh
- Salade fenouil et orange
- Socca pizza aux tomates cerises
- Panisse
- Boulettes de quinoa printanières
- Carpaccio de melon
- Cannelloni à la courgette
- Tartare de concombre et tomates
- Salade de millet à l’avocat et aux fraises
- Risotto de haricots blancs à la tomate